记忆里的鸡蛋

记忆里的鸡蛋
　　我漂在城市里，很少回老家，今天父亲又打来电话给我，他说他家里的青菜很好吃，晚了虫子就比我领先一步了。另外以后吃荷包蛋，要把蛋黄煮透……
　　说起荷包蛋，小时候我最喜欢父亲做的，那金黄色的蛋白油炸得很脆，蛋黄是流质的，只要用门牙将蛋黄咬开一个小口，随后吸出来，那蛋黄的滋味一层又一 层。我站在油锅边上迫不及待的模样，总让父亲很有成就感地笑。他说这孩子以后嫁人了，吃不到这荷包蛋可怎么办？我说我连同父亲一起嫁过去得了。
　　我家养了五只母鸡，青脚的那只喜欢在我们的拖车里下蛋，那只黄毛喜欢飞到河对岸去，在一个草丛里下蛋，四只母鸡考验着我的观察能力，跟踪那只不下蛋的母鸡，也是我童年的乐趣所在。
　　初一时，每天的早餐都有鸡蛋，有时是大白菜炒鸡蛋，有时是韭菜鸡蛋，我常常问父亲，啥时候能吃肉？
　　父亲将那只不下蛋的母鸡杀了，当我看见那只母鸡肚子里，很多蛋黄一样的卵时，我有些难过。父亲烧了一锅子鸡汤，他说你看隔壁小熊都长那么大个子了，我家丽华还是像小孩子。
　　我不敢再说想吃肉了，因为我喜欢那些洒一把谷子，它们都围过来陪我玩的母鸡。它们会匍匐在地上，任我抚摸，至于别人没靠近它们，母鸡早就逃走了。
　　父亲给我做了一年的鸡蛋，只是后来母鸡是去别人家的田里，吃了打农药的青菜，全部中毒了。那一夜我和父亲都没有睡好，我抱着奄奄一息的母鸡们，哭了很久很久。
　　家里库存的鸡蛋很珍贵，父亲也舍不得每天给我做鸡蛋了。
　　16岁生日那天，父亲说要庆祝一下，我说我要吃荷包蛋，已经很久没有吃到了。他说还是换个花样吧？他研究出来一个新的炖蛋方法，非常好吃。
　　之后的日子，我每周都能吃到父亲给我做的炖蛋，父亲用勺子给我舀很多，我劝他也多吃些，好有力气去化工厂上班，那里甲酸车间对父亲的身体危害很大，也 好补一补。我们吃鸡蛋，就像打乒乓球一般，让来让去的，我总是打不过他，不得不吃了大半碗。余下的，他是不让我碰一下的。
　　有一次，家里突然来了客人，父亲礼节性地请他们吃饭，父亲往客人的饭碗里加着炖鸡蛋，当我的勺子进入大碗的时候，父亲将碗拿走了。
　　那天，客人说，老张的豆腐炖蛋做得真棒，豆腐都有蛋的味道，不仔细吃，绝对吃不出来……
　　多年后的今天，我自己下手煮了两个荷包蛋，应付一顿晚饭，我想起父亲告诫过我，鸡蛋一定要煮透，因为那些母鸡不是父亲饲养的。
　　我开始怀念那金黄色的荷包蛋，那一口吸出来的蛋黄，还有那鲜美的豆腐炖蛋……